Микроволновая печь — далеко не только устройство для разогрева пищи. Она отлично готовит, восстанавливает свежесть и… сама себя чистит.
Приготовление свёклы
Как приготовить свёклу:
- Поместить мытый овощ в рукав для запекания.
- Завязать не слишком плотным узлом пакет.
- Включить прибор на среднюю мощность (750 Вт) и запекать 20 минут.
Готовой свёкле нужно дать самостоятельно остыть либо погрузить в холодную воду.
Реанимация чипсов из картофеля
Жареная картошка отсырела на сковороде и потеряла вкус? Прогрейте её в СВЧ-волнах, положив на несколько слоёв бумажных полотенец. Лишняя влага испарится ,конденсат впитается, и чипсы снова станут хрустящими и аппетитными.
Быстрый омлет
Омлет в микроволновке готовится так:
- Разбейте яйца в чашку и размешайте (хотя бы проткните желтки).
- Добавьте соль, сыр и зелень.
- Выставьте высокую мощность и включите на 3 минуты.
Восстановление мёда
Мёд часто кристаллизуется. Это верный признак качественного мёда, ни и на столе, и на языке приятнее жидкий мёд. Расплавьте его на минимальной мощности в СВЧ и перемешайте. Готово!
Главное — не перегреть, чтобы продукт не утратил пользу.
Реанимация чёрствого хлеба или пирога
Сделать хлеб и кексы снова мягкими помогут три способа, каждый на 2 минуты:
- Оберните рукавом для запекания (именно им, потому что эта плёнка не выделяет токсичных веществ при нагревании) и отправьте в СВЧ.
- Устройте водяную баню: поставьте тарелки одну в другую, в нижнюю налейте немного воды, а в верхнюю положите хлеб, прогрейте и наслаждайтесь аппетитной выпечкой;
- Намочите и отожмите вафельное полотенце, оберните батон и прокрутите в микроволновке — хлеб снова станет мягким.
Очистка помидоров
Редко, но бывает нужно убрать кожицу с помидоров. Проткните шкурку зубочисткой в 4 местах и прогрейте овощ в микроволнах, примерно 30 секунд, затем дайте постоять на воздухе минуты 2. Шкурка будет отходить очень легко.
Быстрый кофе из молотых зёрен
Кофе в микроволновке — это реально, хоть и не так аппетитно, как в хорошей кофейне.
Рецепт:
- Возьмите чашку, у которой не греются стенки в микроволнах.
- Засыпьте 2—3 ч. л. молотых зёрен и залейте 250 мл холодной воды.
- Сразу добавьте сахар, чтобы потом не поднимать гущу, размешивая.
- Разболтайте, например, палочкой от суши.
- Прогрейте в СВЧ 1—3 минуты — следите, чтобы кофе поднялся, но не убежал (не вскипел).
- Залейте 1 ч. л. холодной воды и отправляйтесь умываться или наносить дневной крем.
- Через 2 минуты кофе осел и заварился — бон апети!
Ещё секрет с кофе
Я человек рассеянный, часто варю кофе впритык по времени и не жду, чтобы он осел. И фильтр-бумагу купить я регулярно забываю. Вместо неё я режу на четвертинки бумажный носовой платок «Зева», отделяю 1 слой и кладу в ситечко. Фильтрует чуть дольше, зато удерживает все крошки.
Сушка зелени
Микроволновка помогает быстро выполнить процедуру. Но здесь нужно действовать с осторожностью, чтобы не получить сваренный комок. Сушить нужно на высокой мощности, переложив салфетками и регулярно открывая дверцу для избавления от влаги. Если всё сделать правильно, сухие листочки будет достаточно перетереть между ладонями. Это позволит избавиться от жёстких центральных стержней, а сама зелень будет достаточно измельчена.
Быстрая чистка чеснока
Чеснок быстро очиститься после 10-секундного нагрева в микроволновке. В результате разбухания оболочка будет легко отскакивать просто под пальцами.
Дезинфекция губок и салфеток из микрофибры
Простирайте губку со средством для посуды, а салфетку — с хозяйственным мылом. И загрузите на пару минут в СВЧ-печь, прогрейте на минимальной мощности и дайте остыть. Микробы побеждены!
Самоочистка
Ну, на самом деле поработать губкой всё-таки придётся. Но тереть и оттирать — нет.
Если печка сравнительно чистая, просто прогрейте в ней стакан воды, чтобы образовалось довольно много пара. Дайте подстыть до тёплого и сотрите влажной губкой случайные кусочки пищи со стенок.
Если нарос жир, действуйте так же, но добавьте в воду 1 ст. л. пищевой соды.
Важно
Очень не рекомендую греть воду с уксусом. Во-первых, воняет. Во-вторых, вредно для эмали.
Что же до наружных стенок, их идеально и легко отмоют меламиновые губки. И что ценно — эмали ничто не будет угрожать. Внутри их лучше не использовать, всё-таки меламин условно токсичен и не годится для поверхностей, которые хоть как-то контактируют с едой.
Микроволновка — настоящая помощница на кухне. Она и греет, и готовит, и дезинфицирует, многое другое делает. Используйте наши лайфхаки, чтобы сэкономить время, силы, а порой и финансы.