Где пригодится кулинарная нить, и чем заменить её при запекании

Кулинарная нить – удобная штука, чтобы придать форму мясу, рыбе, голубцам, да чему угодно. Не горит при запекании в духовке, не рвётся, когда завязываешь. Но я ей не пользуюсь. Есть более простые средства скрепить продукты. А вот в быту кулинарная нить мне пригодилась и не раз.

Кулинарная нить

Можно ли заменить кулинарную нить обычной

Я так и делаю. В ящике стола у меня всегда лежит катушка суровых белых ниток из 100% хлопка. Такими можно посылки было зашивать, а уж куриные ножки скрепить и подавно.

Чем ещё заменить кулинарную нить:

  • шёлковой некрашеной нитью;
  • зубочистками;
  • обычной, армированной нитью в несколько сложений;
  • «Ирисом», мулине и т. п. нитями, которые не боятся высокой температуры и не окрашены.

Не загорится ли

Честно скажу, ещё ни разу у меня хлопковая нить не загорелась в духовке, но я готовлю всегда в рукаве. У друзей узнала: чтобы нить не горела и легко отделилась от мяса в конце, её смазывают растительным маслом.

Пищевая нить для мяса

Лайфхаки с кулинарной нитью

Копаясь в интернете по вопросу кулинарной нити, я нашла целую подборку крутых лайфхаков. Далеко не все из них кулинарные, вот что интересно.

Изоляция

Эта идея меня просто покорила. Сколько раз вы выбрасывали наушники, потому что у основания изоляция истёрлась, и проводки переломались? Обычно я стараюсь вовремя поймать опасную ситуацию и замотать изолентой. А оказывается, вместо изоленты можно использовать кулинарную нить. Получится ещё круче:

  1. Плотненько, ряд к рядочку обматываем основание провода кулинарной нитью.
  2. Густо промазываем клеем ПВА или из пистолета (главное – чтобы был пластичным и не грелся).
  3. Даём высохнуть.

В итоге получаем в меру пластичную, но толстенькую защиту от истираний и переломов провода.

Укрепить провод наушников белой нитью

Стянуть кольцо

Если кольцо туго засело на пальце, поможет снова кулинарная нить:

  1. Продеваем её под кольцо.
  2. Верхний конец наматываем на палец, плотно и туго, но не стягивая палец слишком сильно.
  3. Останавливаемся, дойдя до места, где палец сужается.
  4. Теперь берём тот конец, что продет под кольцо, и начинаем разматывать нить. Кольцо снимается, как гайка по резьбе.

А мне удалось снять кольцо и просто продев нить и проводя ей по кругу, параллельно стягивая кольцо. Нить была тефлоновая и хорошо скользила.

Стянуть кольцо с пальца нитью

Сделать легко распаковываемую коробку

Актуально при переезде. Ох, как мне не хватало этого лайфхака 4 года назад! Мастер-класс:

  1. Загибаем клапаны коробки.
  2. Кладём в разрез кулинарную нить (или толстую обычную нить, для вязания).
  3. Поверх заклеиваем скотчем, оставляя один хвост нити снаружи.
  4. Чтобы раскрыть коробку, тянем за нить вверх, она разрезает скотч, и нам не надо грызть ленту или бегать в поисках ножниц.

А ещё любая нитка – отличная линейка. Натяните, и ориентир для идеально ровной линии готов. Если зацепить нить на катушке булавкой и подвесить за свободный хвост, получится отличный уровень для разметки правильных вертикальных линий. Мой приятель умудряется обматывать кулинарной нитью трубы, чтобы они не подтекали.

Кухонная нить

Вот такие хитрые лайфхаки, которые реально пригождаются. А если кулинарной нити нет под рукой, её вполне заменит обычная суровая нитка.

Оцените статью
ГАЙДЫ.РУ
Добавить комментарий

x
x