5 лайфхаков, как быстро и легко очистить чеснок от чешуи

Чеснок — природный антибиотик, который должен быть в рационе каждого человека, но его запах чрезвычайно въедливый и надолго остаётся на коже. Эфирное масло этого растения не только «ароматное», но и довольно липкое. Особенно тяжело приходится женщинам во время консервации различных солений, где пряность является одним из основных ингредиентов. Поэтому мы подготовили для вас несколько лайфхаков, которые помогут быстро и эффективно почистить чеснок и защитить руки.

1. Секрет специалистов

Оказывается, у профессиональных поваров есть секрет, который теперь узнаете и вы. Отрежьте у дольки кончики и поставьте её на ребро. Затем надавите на зубчик ножом, и шелуха отпадёт сама. Но этот способ не подойдёт, если вам нужна цельная долька, ведь под давлением она сплющивается и начинает выделять сок. Во всех остальных случаях — это лучший метод очистки чеснока от шелухи.

чистка чеснока ножом

2. Банка в помощь

А если вам необходимо быстро очистить от чешуи много чеснока за один раз, то разделите головку на зубчики, сгрузите из в металлическую миску, накройте крышкой и встряхивайте в течение 20 секунд.

Вместо посуды можно использовать стеклянную банку.

Чтобы метод сработал, растение должно быть просушено. Если вы храните его в прохладном или сыром месте, то шелуха не отделится.

чеснок и банка

3. Вода — лучший помощник

Холодная вода поможет отделить чешую от чеснока, который долго пролежал в холодильнике. Просто положите его в стакан на полчаса, и вся шелуха всплывёт. Правда, тонкая плёнка останется на поверхности зубчиков, поэтому нож всё равно придётся использовать. Наденьте медицинские перчатки — они тонкие, не мешают пальцам, зато защитят от сока чеснока.

стакан с водой

4. СВЧ-печь

Микроволновка — универсальный помощник каждой хозяйки. Почистить чеснок от шелухи с её помощью тоже можно. Для этого погрузите головку чеснока в микроволновку на 15 секунд. Чесночная шелуха отпадёт сама собой, но придётся повозиться с тонкой плёнкой, так как она плохо поддаётся очистке в СВЧ-печи.

чеснок в микроволновке

5. Приспособление для чистки

А вот китайцы изобрели специальный девайс — пиллер, похожий на силиконовую трубочку. В неё погружают несколько зубчиков и катают приспособление в руках. Чеснок очищается сам, а ваши руки не впитывают специфический аромат. Но, если необходимо почистить большое количество чеснока, девайс становится бесполезным.

девайс — пиллер

Мы рассмотрели самые интересные способы: от микроволновки до обычного ножа. Эти трюки пригодятся любой хозяйке, которая хочет быстро приготовить ароматные и полезные блюда для всей семьи. Просто выберите лайфхак, подходящий именно вам, и покоряйте кулинарный Олимп.

Оцените статью
ГАЙДЫ.РУ
Добавить комментарий

x
x